La Dieta del Dr Perricone está recibiendo mucha atencion ultimamente, no es solo una dieta para adelgazar tambien propone habitos alimentarios que atenuan las arrugas, reafirman la piel, reduce la inflamacion del cuerpo y aumenta la energia.

Lo básico de esta dieta son los alimentos anti inflamatorios como el salmon, atun, caballa, arandanos, arenque, melon, brocoli, kiwi y espinacas, ademas de las verduras y frutas de color rojo-naranja.

El Dr Perricone explica en su libro, que las pastas, el azucar, el pan, las bananas y otros almidones contribuyen a la inflamacion del cuerpo y acelera el proceso de envejecimiento, dice que esta inflamacion conduce a trastornos como la artritis, Alzheimer, apoplejias, cancer y diabetes.

DIETA PERRICONE DE LOS 3 DIAS: (Para adelgazar y antienvejecimiento)

DESAYUNO: 1 infusion de té verde solo o con edulcorante + omelette de 2 claras de huevo con un trozo de queso descremado de 5 x 5 cm + 1 rodaja de melon + 1 kiwi.

MEDIA MAÑANA: 1 vaso de agua ó té verde + 1 naranja

ALMUERZO: Espinacas y pimiento rojo revueltas con 1 huevo +Media pechuga de pollo a la plancha + Té verde o rojo.

MEDIA TARDE: Infusion de te verde + 4 nueces o almendras + 1 taza frutillas o fresas.

MERIENDA:1 lata chica de atun o caballa al natural + 1 tomate en rodajas con oregano sin sal, aderezado con una cucharita de aceite de oliva + 1 vaso de agua o té verde.

CENA: 150 gr de brocoli al vapor o hervido + 200 gr de salmon o arenque o atun o caballa o sardinas + 1 kiwi , todo aderezado con una pizca de sal y 1 cucharita de aceite de oliva + 1 vaso de agua.

BEBIDA SIN RESTRICCIONES: AGUA.